À propos de GR Miski
GR Miski est un service traiteur dédié à une cuisine latino-péruvienne généreuse, conviviale et soignée, pensée pour accompagner les événements privés, familiaux et professionnels à Nantes et en Loire-Atlantique. Notre approche repose sur le goût, le partage, la qualité des préparations et une présentation élégante, dans un esprit gourmand et premium.
Pourquoi GR.Miski ?
GR correspond à Grandes Roussel, nos initiales familiales, et Miski signifie délicieux en quechua, langue du monde andin. À travers ce nom, nous avons voulu exprimer ce qui nous anime : des racines, une histoire de transmission, et le désir de proposer une cuisine latino-péruvienne généreuse, soignée et profondément gourmande.
Notre engagement
Nous accordons une importance particulière à la chaleur de l’accueil, à la justesse des saveurs et à la simplicité des échanges pour construire des prestations sur mesure. Chaque événement est envisagé comme un moment à la fois savoureux, harmonieux et mémorable.
Notre cuisine
Inspirée des traditions latino-péruviennes, notre cuisine s’articule autour de recettes familiales revisitées, de produits soigneusement sélectionnés et d’une philosophie culinaire qui met en avant la générosité des saveurs et l’élégance de la présentation.

Verrine de taboulé Andino

Sandwich au poulet

Seco de Res

Pollo / Chancho al horno

Papa a la Huancaína

Lomo Saltado

Empanadas péruviennes

Ceviche péruvien

Causa limeña

Ceviche plat

Caja China

Brochetas de pollo

Arroz con leche

Arroz Chaufa

Alfajores

Ají de pollo

Aji de pollo (plat)
